产后便秘的原因
1、由于产褥期胃肠功能减弱,肠蠕动慢,肠内容物在肠内停留时间长,使水分吸收造成大便干结。
2、经过妊娠腹部过度膨胀,使腹部肌肉和盆底组织松弛,排便力量减弱。
3、分娩晚期,会阴和骨盆或多或少的损伤,通过神经反射,抑止排便动作。
4、产后饮食过于讲究所谓高营养,缺乏纤维素,食物残渣减少。
5、下床活动不便,许多产妇又不习惯在床上用便盆排便。
缓解产后便秘的坐月子食谱推荐
坐月子食谱推荐一:白菜鱼片
原料:小白菜、鱼肉各400克;胡萝卜20克;蒜、油、酒、姜、蛋白、生粉、姜汁、盐、糖、芝麻油、胡椒粉各少许。
做法:
1、将小白菜洗净,切开两边,用姜片、油及盐炒至八成熟,盛起沥干;
2、将鱼肉洗净,对着纹切厚片;然后用准备好的各种调料拌匀,腌制20分钟左右;
3、将胡萝卜切片,锅烧热,下油、蒜末爆香,下胡萝卜片和鱼片,加酒、小白菜及生粉调成的芡汁,炒热即可。
功效:助消化,可预防产后胃肠功能减弱引起的便秘。
坐月子食谱推荐2:西芹鸡柳
原料:西芹、鸡胸肉各300克;胡萝卜片、姜片、蒜片、酒、精盐、糖、蛋白、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉、淀粉、花生油各适量。
做法:
1、将鸡胸肉洗净、切条,放入碗中,用准备好的调料拌匀,腌制15分钟;
2、将西芹洗净、切条,用油、精盐略炒盛起;
3、锅烧热,下油1汤匙,爆香姜片、蒜片、胡萝卜片,加入鸡条、酒,放入西芹急炒,勾芡,最后淋上芝麻油即可。
功效:含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质,用于产后营养补充和便秘防治。
坐月子食谱推荐3:瑶柱鲜芦笋
原料:瑶柱8粒;芦笋500克;胡萝卜数片;上汤、姜、花生油、耗油、生抽、糖、生粉、芝麻油、胡椒粉、蒸瑶柱水各适量。
做法:
1、将瑶柱洗净,放入清水中浸2个小时后取出,再加入蒸料隔水蒸1小时,然后撕成细丝;
2、将芦笋剥去节皮,洗净,切长条;煮滚上汤,放入芦笋煮烂,然后捞起排放在碟中;
3、锅烧热,入油,爆香姜片后弃去,再加入胡萝卜片及芡汁料煮滚,然后加入瑶柱拌匀,最后淋在芦笋上即可。
功效:含有丰富的维生素和纤维素,能促进胃肠功能,防治便秘。
坐月子食谱推荐4:豆芽生鱼片
原料:豆芽200克、生鱼片300克;葱段、姜片、胡萝卜片、酒、姜汁、精盐、油、胡椒粉、生抽、生粉、芝麻油适量。
做法:
1、将豆芽洗净,沥干水分;炒锅烧热,下少许油爆香姜片,放入豆芽炒至八成熟;
2、将鱼肉洗净、抹干、切片,放入碗内,加入准备好的各种调料拌匀略腌;
3、锅烧热,下油2汤匙,加酒和芡汁煮滚,然后下鱼片煮至熟,最后加入豆芽、胡萝卜片用猛火烧滚即可。
功效:富含钙、锌、蛋白质和维生素,易于消化吸收,有防治便秘之效。
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